Как отличить нормальную бригаду от шабашников за одну встречу?

Есть. Я 14 лет прорабом, и сам нанимаю субподряд постоянно. Расскажу, как отсеиваю.

Главный принцип: не спрашивайте то, на что легко соврать. «У вас есть опыт?» — конечно есть. Спрашивайте то, где вранью нужны знания.

ВОПРОСЫ-МАРКЕРЫ (задавайте вживую, слушайте не ответ, а КАК отвечают):

1. «Сколько сохнет стяжка перед укладкой плитки?»
Правильно: цементная — 28 суток, и не «по ощущениям», а замером влажности. Или: «зависит от толщины, правило — неделя на каждый сантиметр до 4 см, дальше дольше».
Плохо: «Да за неделю встанет», «когда посветлеет».
Это главный вопрос. Он отсеивает половину. Тот, кто готов класть плитку на сырую стяжку, сделает вам всё остальное так же.

2. «Какой у вас порядок работ? Перечислите по этапам.»
Правильно: демонтаж → черновая электрика/сантехника (штробы) → стяжка → штукатурка... тут возможны варианты, но человек должен ЗАДУМАТЬСЯ и рассказать логику. Хороший ответ включает «а вот тут зависит от того, будет ли тёплый пол».
Плохо: «Ну, как обычно. Сначала грязное, потом чистое.»

3. «Что вы делаете со стяжкой первые 7 дней?»
Правильно: укрываем плёнкой, проливаем.
Плохо: «Ничего, сохнет». Всё, до свидания.

4. «Покажите объект в работе. Не фото — объект. Прямо сейчас поедем.»
Вот это лучший тест из всех. Портфолио — это фото из интернета в 70% случаев. Реальный действующий объект подделать нельзя.
Смотрите там: чисто ли? Мусор в мешках или по всему полу? Инструмент разложен или свален? Материал укрыт? Есть ли лазерный уровень (а не пузырьковый)?
Бригада, которая работает грязно, работает грязно во всём.
Если отказываются везти на объект под любым предлогом — это ответ.

5. «Дайте телефон заказчика с прошлого объекта. Не отзыв, а телефон.»
Нормальная бригада даёт не задумываясь. И заказчик берёт трубку и говорит нормальным человеческим языком.
Звоните обязательно. Спрашивайте не «понравилось ли», а: «Была ли смета превышена и на сколько?», «Что пошло не так?», «Переделывали что-нибудь?». Если человек говорит «всё идеально, ни одного косяка» — это подставной, идеальных объектов не бывает.

6. «Как считаете смету? Покажите смету с прошлого объекта.»
Правильно: детализация по позициям, объёмы в метрах, цена за единицу. 60-150 строк на трёшку.
Плохо: «Отделка под ключ — 1 200 000». Одна строка. Это не смета, это ловушка.

7. «Кто будет работать? Эти же люди?»
Частая схема: приезжает лощёный менеджер, а работают потом другие. Требуйте познакомиться с теми, кто реально будет на объекте. Спросите у них что-нибудь простое по их части.

КРАСНЫЕ ФЛАГИ, ПРИ КОТОРЫХ ВСТАВАТЬ И УХОДИТЬ:

— Просят большой аванс. Норма — аванс на материал под чек ИЛИ предоплата 10-20% первого этапа. Кто просит 30-50% всей суммы вперёд — прощайтесь. Это классика: взял аванс на трёх объектах, на одном поработал.
— Цена сильно ниже рынка. Если у вас 6 предложений и одно на 35% дешевле — это не удача. Это либо смета без половины работ (потом «а это не входило»), либо они не придут вообще.
— «Договор? Да зачем нам эта бумажка, мы же люди.» — до свидания.
— Готовы начать завтра. Хорошая бригада занята на 1-3 месяца вперёд. Если свободны прямо сейчас в сезон — почему?
— Не задают ВАМ вопросов. Нормальный прораб на встрече допрашивает вас: какой пол, где мебель, кто живёт, есть ли проект, какой бюджет, когда въезжаете. Если ему всё равно — ему правда всё равно.
— Обещают точную цену без выезда на объект. Невозможно.

ЧТО ЕЩЁ ПРОВЕРИТЬ ДОМА:
— Пробейте ИП/ООО по ИНН на сайте налоговой. Есть ли вообще? Когда зарегистрировано? Если фирме 2 месяца, а «опыт 15 лет» — вопросы.
— Посмотрите арбитраж по названию (kad.arbitr.ru). Судятся ли с ними?
— Погуглите фамилию бригадира + «отзывы», + «кинул», + название города.

И последнее, самое честное. Даже пройдя все фильтры, вы не застрахованы. Поэтому главная защита — не выбор бригады, а СХЕМА ОПЛАТЫ. Платите по этапам, по факту принятой работы, с фотофиксацией. Никогда не платите вперёд больше, чем готовы потерять. Тогда даже плохая бригада не сможет унести много.